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浦調 学校給食週間 1月26日(金) 浦添共同調理場 学校給食週間における給食調理場の取り組みについて紹介します | 浦添市

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野菜

ツナあえ

野菜

今日

野菜

沖縄

す 小麦粉 黒い 粉 混

日本

粉 使わ い 小麦粉 木灰

すい ひ し

沖縄

黄色

麺 弾 力 あ 特 徴

す 400年

500年前

中 国

伝え 改

え 宮

理 し 沖縄

民 食べ う 戦後 いわ

い す

し い

し菜 古 沖縄

し い 野菜

シマナヸ い す

塩漬

けし チキナヸ いい す ビタミン ビタミン 2 ビタ

ミン カルシウム 鉄分 カリウム 豊富

ほう

名 通

独特 苦 特 徴

参照

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エネルギー  687   kcal    マグネシウム  124   mg    ビタミンB 2   0.55  mg たんぱく質  28.1  g    鉄  4.1   mg      ビタミンC   25.0  mg 脂質  22.6   g    

出場者名  :  学校栄養職員 樋口宮子、調理員 柿崎由利子 エネルギー 685  kcal    マグネシウム 118  mg    ビタミンB 2  0.54  mg たんぱく質 26.0  g    鉄 3.0  mg     

小学校学習指導要領総則第1の3において、「学校における体育・健康に関する指導は、児